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千年传承的开封美味—鸡血汤

来源: 日期:2015-7-9 10:04:28


相传北宋年间,中国北宋第四代皇帝宋仁宗(赵祯)因操劳过度而不欲饮食、茶饭不思。一时间,各位大臣一筹莫展。一位家住开封宋门里的大臣闻听,遂献上一付从云游道士手中获得的鸡血汤秘方,秘方中写到,以鸡骨及数十种中药材秘制熬汤,配以鸡血、鸡杂等原料,食后有延年益寿、健脾开胃之功效。宋仁宗品尝此汤后胃口大开,龙颜大悦,连称好味道,将其列为御膳,经过一段时间的食用,仁宗皇帝的食欲大增,慢性胃病逐步康复,身强体健,容光焕发,遂赐名“宋门里鸡血汤”。现在宋门里鸡血汤馆依然存在,想品尝鸡血汤的朋友可以到此感受鸡血汤这一千年传承下来的美味。

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